莆田食材配送在每個季節挑選食材都是有不同的選擇的，那么在秋季我們應該怎么挑選食材呢？

莆田蔬菜配送真的只是開個門店，來幾個熟人就能做好的了嗎？其實真的不是這個樣子了，在開設門店以前，其實很多人都容易忽視一些基本的定位或者供應，生源小編就為大家來分享一下。

莆田食堂托管嚴格進貨渠道。質量是企業的和生命線，莆田市生源餐飲管理有限公司與多個品牌公司合作，食材原料、調味品、優質花生油等全部材料是，從源頭杜絕三無產品進校園，保證學生身體健康。

新版的《北京市中小學校健康食堂標準》中，除了要求莆田食堂承包的食堂一周內的食譜不應重復，向師生家長公示學生餐制作過程及原料進貨等信息，學校食堂應配備至少1名專（兼）職營養專業人員之外。

苦菊莆田蔬菜配送的加工方式：翻筐（挑揀）　莆田蔬菜配送的加工標準：色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑，每扎約300g-400g。

土豆莆田蔬菜配送的加工方式：翻筐（挑揀）加工標準：黃褐色，橢圓形，個體均勻；無損傷、無畸形；不發面、不發芽、無黑斑、無定量。