莆田蔬菜配送真的只是開(kāi)個(gè)門店，來(lái)幾個(gè)熟人就能做好的了嗎？其實(shí)真的不是這個(gè)樣子了，在開(kāi)設(shè)門店以前，其實(shí)很多人都容易忽視一些基本的定位或者供應(yīng)，生源小編就為大家來(lái)分享一下。

莆田食堂托管嚴(yán)格進(jìn)貨渠道。質(zhì)量是企業(yè)的和生命線，莆田市生源餐飲管理有限公司與多個(gè)品牌公司合作，食材原料、調(diào)味品、優(yōu)質(zhì)花生油等全部材料是，從源頭杜絕三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)校園，保證學(xué)生身體健康。

新版的《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》中，除了要求莆田食堂承包的食堂一周內(nèi)的食譜不應(yīng)重復(fù)，向師生家長(zhǎng)公示學(xué)生餐制作過(guò)程及原料進(jìn)貨等信息，學(xué)校食堂應(yīng)配備至少1名專（兼）職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員之外。

苦菊莆田蔬菜配送的加工方式：翻筐（挑揀）　莆田蔬菜配送的加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、根部切頭無(wú)變黑，每扎約300g-400g。

土豆莆田蔬菜配送的加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：黃褐色，橢圓形，個(gè)體均勻；無(wú)損傷、無(wú)畸形；不發(fā)面、不發(fā)芽、無(wú)黑斑、無(wú)定量。

想做莆田蔬菜配送怎么起步？1、你要做好吃苦的準(zhǔn)備。全部商品全部標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)不同場(chǎng)景制定不同規(guī)格包裝。2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，因?yàn)榇蟛糠中∫稽c(diǎn)的餐廳和食堂都會(huì)采取單一的供應(yīng)商。3、干雜、糧油、肉...